Aneka jus buah adalah salah satu usaha kuliner yang tak pernah sepi pembeli. Selain harga yang relatif terjangkau, jus buah jadi pilihan jajan yang sehat dan enak. Tetapi tahukah Anda, cara membuat jus alpukat yang salah mengakibatkan rasa jus jadi enek. Jangan sampai pelanggan kabur, yuk cari tahu lebih banyak.

Peluang Usaha Jus Alpukat

Dibuat untuk memenuhi kebutuhan nomor satu, bisnis kuliner terus berkembang dan berinovasi. Sebagai salah satu peluang usaha yang bisa dinikmati oleh semua orang, bisnis jus buah juga minim modal dan risiko. 

Alpukat, buah berwarna hijau ini jadi favorit karena sehat dan mengenyangkan. Selain dinikmati sebagai minuman, alpukat juga sering digunakan untuk campuran es buah hingga salad, bahkan dikreasikan menjadi beragam minuman baru yang dikenal sebagai “minuman zaman now,” seperti smoothie alpukat dan alpukat kocok. 

Baca juga: 9 Taktik Jitu Kembangin Bisnis Minuman Kekinian Zaman Now

Manfaat Buah Alpukat

Cara membuat jus alpukat cukup mudah. Namun sudah tahukah Anda, alpukat punya segudang manfaat bagi kesehatan. Berikut di antaranya:

1. Mencegah risiko kanker

Radikal bebas penyebab rusaknya DNA dan menyebabkan tumbuhnya sel kanker, bisa ditangkal oleh senyawa antioksidan dalam buah Alpukat.

2. Menjaga kesehatan jantung

Hal ini karena Alpukat punya kadar lemak baik yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat.

3. Untuk kesehatan mata

Kandungan senyawa lutein dalam alpukat bermanfaat bagi kesehatan mata, mengurangi risiko katarak serta age macular degeneration.

4. Melancarkan pencernaan

Serat alami yang banyak ditemui pada buah alpukat efektif melancarkan pencernaan.

5. Bermanfaat bagi kesehatan mental

Stres dan depresi bisa muncul tiba-tiba ketika tubuh kekurangan magnesium. Buah alpukat kaya magnesium dan vitamin B yang mengeluarkan dopamine dan serotonin untuk mengurangi kecemasan.

Kreasi Resep Jus Alpukat untuk Bisnis Kuliner

Jangan terpaku pada resep klasik; buah, gula, es batu, dan air, kemudian diblender. Demi bertahan di usaha kuliner, sebaiknya Anda mengetahui kreasi resep jus alpukat lainnya.

1. Cara Membuat Jus Alpukat ala Restoran

Siapkan bahan-bahan berikut:

  • Buah alpukat yang sudah matang.
  • Simple syrup, yaitu gula cair yang dibuat dari gula pasir yang dilarutkan dalam air hangat (perbandingan 1:1).
  • Susu cair plain.
  • Es batu.
  • Susu kental manis (SKM) cokelat.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Keruk buah alpukat dari kulitnya, masukkan ke dalam blender.
  2. Masukkan simple syrup, susu cair, dan es batu.
  3. Blender hingga lembut.
  4. Siapkan gelas, masukkan SKM cokelat dengan cara dilelehkan ke bagian dalam gelas dengan arah memutar.
  5. Masukkan jus alpukat ke dalam gelas.

2. Cara Membuat Jus Alpukat Kekinian

Jus alpukat kekinian adalah resep minuman yang sedang tren, yakni alpukat kocok. Simak cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 2 buah alpukat mentega
  • 1 buah mangga, bila sedang tidak musim boleh di skip
  • SKM rasa cokelat
  • SKM putih
  • Simple syrup
  • Es serut, atau es batu yang dihancurkan
  • Topping, seperti kacang, meses, atau keju

Cara membuat:

  1. Keruk buah alpukat, masukkan dalam gelas, dan hancurkan menggunakan sendok, tidak perlu sampai halus.
  2. Masukkan simple syrup dan SKM putih.
  3. Di wadah terpisah, haluskan mangga dan sedikit SKM putih.
  4. Campurkan es batu ke gelas alpukat, tambahkan SKM cokelat.
  5. Masukkan smoothie mangga ke gelas alpukat.
  6. Berikan topping sesuai selera..

3. Cara Membuat Jus Alpukat Smoothie Frutie

Bahan-bahan:

  • Buah alpukat, keruk buah dari kulitnya.
  • Buah pisang, potong kecil-kecil.
  • Buah stroberi secukupnya
  • Susu cair atau air matang
  • Es batu

Blender semua bahan hingga halus. Disajikan dingin paling nikmat.

4. Resep Detoks dengan Jus Alpukat

Dapatkan manfaat maksimal vitamin K dan A dari bayam, Vitamin C dari jeruk, serta manfaat timun dan jahe untuk pencernaan.

Bahan-bahan:

  • Bayam atau sawi mentah segar
  • Air jeruk nipis
  • Jahe secukupnya
  • Timun, potong kecil-kecil
  • Daging buah alpukat
  • Madu murni
  • Es serut atau es batu yang dihancurkan halus

Blender semua bahan kecuali es batu hingga halus, masukkan dalam wadah, kemudian tambahkan es batu.

Nah, dari kreasi cara membuat jus alpukat di atas, mana yang akan menjadi menu andalan Anda?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here